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Las ventas de servicio de comida terminaron 2023 al alza en el país
Por: | Publicado: Jueves 15 de febrero de 2024 a las 04:00 hrs.
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Las ventas reales de comida de servicio rápido a nivel nacional, según el indicador de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), elaborado por el Departamento de Estudios de la Cámara Nacional de Comercio, subieron 10,4% real anual en el cuarto trimestre del 2023, cerrando el año con un crecimiento real de 12,1%.
En términos de locales equivalentes (concepto de same sale store), hubo una baja de 1,2% real anual en el cuarto trimestre de 2023, debido al mayor número de locales. A su vez, en enero-diciembre 2023 acumuló un avance de 3,4% real.En cambio, el consumo promedio por boleta (expresado en pesos de diciembre 2023) alcanzó los $ 7.887, cayendo un 5,7% real respecto a igual trimestre de 2022.
